LINEA  BIANCHI CLASSICI
CHARDONNAY

TIPO bianco


VARIETA’ selezione di cloni Chardonnay


CLASSIFICAZIONE DEL VINO I.G.T. della Venezia Giulia


COMUNE DI PRODUZIONE vigneto ubicato nel Comune di Fiume Veneto (PN) denominato “vigna delle beccacce”


SUPERFICIE E DENSITA’ ettari 0.82 - piante 4.128/ha


ANNO DI IMPIANTO 2002


RESA DEL CEPPO 2,0 kg per pianta


SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot


TERRENO medio impasto tendente argilloso


EPOCA DI VENDEMMIA prima decade di settembre


METODO DI RACCOLTA manuale


VINIFICAZIONE le uve diraspate vengono poste in pressa per una soffice pressatura dopodiché il mosto viene lasciato fermentare in botti di acciaio ad una temperatura di 12° - 14° C per circa 20 giorni. A fine fermentazione il vino viene lasciato affinare sui lieviti


CAPACITA’ DI INVECCHIAMENTO 3 anni


GRADAZIONE ALCOLICA 13,0%


IL VINO di colore giallo paglierino, di media intensità. Vino

dai profumi freschi e varietali con sentori di ananas, mela golden, fiori

gialli e crosta di pane. Gusto armonico, pieno con un’acidità equilibrata e una buona persistenza


ACCOSTAMENTI è indicato con piatti di pesce, antipasti magri, minestre e  risotti alle erbe. Ottimo anche come aperitivo


TEMPERATURA DI SERVIZIO 8° - 10° C

VENEZIA GIULIA

DOWNLOAD

SCHEDA TECNICA

 HOME        L’AZIENDA        I NOSTRI VINI        NEWS        FOTOGALLERY        CONTATTI   Vini_Casula.htmlLazienda.htmlI_nostri_vini.htmlNews.htmlFotogallery.htmlContatti.htmlshapeimage_4_link_0shapeimage_4_link_1shapeimage_4_link_2shapeimage_4_link_3shapeimage_4_link_4shapeimage_4_link_5

AZIENDA AGRICOLA BEVERELLA - Via San Vito n. 70 - 33080 Bannia di Fiume Veneto (PN) - ITALY   C.F. CSLGCR43P12I428K - P.I. 00466730934

tel/fax +39 0434.564902 © 2012 Copyright Azienda Agricola Beverella – Tutti i diritti riservati -  ---------------

ITA  -  ENG  -  DEU